🩑 Que Faire Avec De La Poudre De Pudding

Lapoudre de noix de coco, la crĂšme Ă  fouetter et le sucre sont souvent inclus dans le pudding Ă  la mangue. Du sel et du jus de citron sont parfois Ă©galement utilisĂ©s. Bien que l’eau bouillante soit nĂ©cessaire pour prĂ©parer correctement la gĂ©latine et qu’elle soit donc toujours incluse, les recettes peuvent parfois nĂ©cessiter de l’eau glacĂ©e.
DĂ©licieux pudding aux restes de gĂąteau, parfumĂ© au citron et Ă  l’eau de fleur d’oranger. CrĂ©meux et tout simple, Une idĂ©e pour recycler vos restes de gĂąteau rassis ou gĂąteau ratĂ©. J’ai utilisĂ© un gĂąteau quatre-quarts ratĂ© et des raisins secs trempĂ©s dans de l’eau de fleur d’oranger. Appareil Ă  pudding oeufs, lait, sucre, arĂŽme. Rapide Ă  prĂ©parer et Ă©conomique. Ce pudding aux restes de gĂąteau est un dessert que je fais depuis quelques temps. Ca a commencĂ© par un gĂąteau quatre-quarts, ratĂ© une fois, puis une deuxiĂšme fois le weekend suivant, et encore une troisiĂšme quelques jours aprĂšs! oui 3 fois d’affilĂ©e. Je sais ! 
. Je suis embarassĂ©e 🙁 Je me suis dit mais bon sang! C’est juste un quatre-quarts ! Un gĂąteau classique connu pour ĂȘtre l’un des plus simples Ă  faire ! Ah bon??? 😀 Les deux premiers ont fini Ă  la poubelle. Le dernier quatre-quarts ratĂ© avait pourtant trĂšs bien dĂ©marrĂ©. Il avait tellement gonflĂ© que j’avais peur qu’il dĂ©borde du moule Ă  cake. Ahhh finalement! Mais Ă  la sortie du four, une catastrophe. Il est vite tombĂ© et j’ai eu un gros trou au milieu. Mr Black, aprĂšs avoir fait une recherche, m’a dit que je pouvais mettre de la chantilly ou une sauce au chocolat au milieu hihi Il existe mĂȘme des moules qui ont justement cette forme pour avoir un trou au centre Ă  remplir avec des fruits ou une crĂšme. J’ai pas suivi le conseil de Mr Black. J’ai eu l’idĂ©e de gĂ©nie de le congeler. Le temps que je cherche une recette de pudding pour Ă©viter tous ces gaspillages. Avez-vous dĂ©jĂ  fait un gĂąteau quatre-quarts? Si vous l’avez rĂ©ussi du premier coup, je vous tire chapeau. Parce que moi, il m’a traumatisĂ©e! Je trouve que c’est un gĂąteau tout simple au niveau des mesures et de la prĂ©paration, mais pas facile Ă  rĂ©ussir. AprĂšs le 3Ăšme Ă©chec, j’ai arrĂȘtĂ© les essais. Et j’ai commencĂ© des recherches en ligne pour comprendre la science derriĂšre les gĂąteaux et les pĂątisseries 🙂 Il faut dire qu’aprĂšs ces recherches, j’ai beaucoup amĂ©liorĂ© mes connaissances dans le domaine de la pĂątisserie. Comme quoi, si je n’avais pas Ă©chouĂ©, je n’aurais jamais appris de nouvelles astuces pour rĂ©ussir les gĂąteaux! Ce pudding est une vieille recette de grand-mĂšre. Les femmes, dans le temps, Ă©taient des gĂ©nies. Rien n’est perdu, elles recyclaient tout! Et avec si peu, elles arrivaient Ă  nourrir leurs familles nombreuses. Alors voilĂ , si vous vous demandez quoi faire avec un gĂąteau que vous venez de rater bienvenue dans mon camp! 😃, ou un gĂąteau dessĂ©chĂ© qui date de quelques jours et que personne ne veut manger essayez ce pouding ! C’est une recette trĂšs pratique pour leur redonner une nouvelle vie! C’est trop bon ! Et peut ĂȘtre mĂȘme, quelques fois, vous rĂ©serverez un gros morceau de votre gĂąteau prĂ©fĂ©rĂ© juste pour faire ce pudding. Et un autre plus vous pouvez l’utiliser pas seulement pour les gĂąteaux, mais aussi pour le pain et les viennoiseries croissants, brioches, chocolatines
 Pudding ou pouding? C’est le mĂȘme dessert un entremet crĂ©meux Ă  base de lait, oeufs, sucre, des fruits secs ou frais plus souvent des raisins secs, restes de pain, viennoiseries ou gĂąteau
 L’origine du mot pudding » est anglaise. En français, il est parfois appelĂ© pouding », surtout chez les QuĂ©bĂ©cois comme dans leur fameux pouding chĂŽmeur. Comment faire un pudding au gĂąteau rassi ou ratĂ© ? C’est trĂšs simple et rapide en dehors du temps de cuisson Vous coupez vos restes de gĂąteau en petits dĂ©s ou, si vous prĂ©fĂ©rez, vous l’émiettez entre vos doigts. Vous prenez quelques raisins secs et vous les laissez gonfler en les arrosant d’un peu d’eau de fleur d’oranger traditionnellement, du Grand-Marnier ou du rhum. Ensuite, vous allez prĂ©parer un appareil Ă  pudding en portant du lait Ă  Ă©bullition. Et entre temps, vous fouettez des oeufs avec du sucre dans un saladier. Vous ajoutez de la vanille et du zeste de citron ou autres arĂŽmes selon votre goĂ»t maus aussi selon le gĂąteau que vous utilisez. Une dois que le lait bout, versez-le sur le mĂ©lange d’oeuf tout en mĂ©langeant. Ajoutez les morceaux de gĂąteau et les raisins secs. MĂ©langez et laissez un peu reposer pour que le gĂąteau absorbe du liquide. Il ne vous reste plus qu’à remplir un moule beurrĂ© le pudding ne vas pas gonfler, donc vous pouvez remplir le moule Ă  bord, et de cuire au four. AprĂšs cuisson et refroidissement, vous pouvez badigeonner la surface avec du nappage blond ou de la confiture / gelĂ©e d’abricot pour empĂȘcher le pudding de se dĂ©secher Ă  la surface. Eventuellement, dĂ©corez avec des fruits secs ou frais. Quels gĂąteaux peut on utiliser dans un pudding ? Tous les gĂąteaux ou cakes gĂ©noise, biscuit de savoie, pain d’épices, gĂąteau au chocolat, gĂąteau au yaourt, et mĂȘme un gĂąteau aux fruits, quatre-quarts, gĂąteau des anges, 
 OUI TOUT! L’appareil Ă  pudding Il existe plusieurs recettes de base d’appareils Ă  pudding. Celui que j’ai utilisĂ© ici Pour environ 350 g de restes de gĂąteaux et 100 g de raisins secs 750 ml Ă  1 litre de lait 4 oeufs 100 g Ă  200 g de sucre ou moins arĂŽmes Les arĂŽmes D’aprĂšs mes lectures, le pudding est parfumĂ© avec de la vanille, des Ă©pices, de l’alcool par ex. Grand-Marnier ou rhum. Moi je n’utilise pas l’alcool dans la cuisine, j’ai mis de l’eau de fleur d’oranger. Autres ingrĂ©dients Ă  mettre dans le pudding En plus du gĂąteau et des raisins secs, vous pouvez mettre des fruits secs noix, pistaches, abricots secs, pruneaux, 
 , Ă©corces de fruits confits, des pĂ©pites ou brisures de chocolat si vous aimez. Quel moule pour la cuisson du pouding ? Moules Ă  gĂąteaux de votre choix, gros ou individuels. Pour celui-ci, j’ai utilisĂ© un moule Ă  charniĂšre pour faciliter le dĂ©moulage. La cuisson La cuisson se fait au four moyen, 180°C 350°F, pendant environ 50 minutes. Il faut tester avec un pique en bois vers la fin. S’il ressort propre, c’est prĂȘt. Sinon prolongez la cuisson en surveillant. Comment Ă©viter le dessĂšchement pudding ? Pour Ă©viter que le pudding ne dessĂšche Ă  la surface, badigeonnez le dessus avec un nappage blond ça se fait maison et aussi il est disponible dans le commerce. C’est ce qu’on met sur les tartes au fruits pour tricher – hihi leur donner un aspect brillant. Sinon, moi j’ai jamais achetĂ© ni fait ce nappage. J’utilise de la confiture ou de la gelĂ©e d’abricot j’aime son goĂ»t en plus. Comment dĂ©guster le pudding de gĂąteau au citron ? ce dessert peut ĂȘtre servi tel quel, dĂ©corĂ© avec des fruits secs ou frais. Mais pour les plus gourmands, c’est super bon accompagnĂ© de crĂšme glacĂ©e ou de crĂšme anglaise. Conservation du pudding Vous pouvez garder ce pudding quelques jours au frais, bien couvert avec un film de cuisine, ou dans un contanant hermĂ©tique. Ce pudding au quatre-quarts ratĂ© va aller dans ma collection Restes de gĂąteaux rassis ou ratĂ©s » et dans la sĂ©rie des recettes de crĂšmes, flans et puddings ». Si vous avez aimĂ© ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! Pudding aux restes de gĂąteau et raisins secs citron Type de recette Pudding Cuisine Française 350 g de restes de gĂąteau rassis ou ratĂ© quatre-quarts, gĂąteau au yaourt, biscuit de savoie, gĂ©noise, pain d’épices, ... 50 g Ă  100 g de raisins secs blonds raisins secs de Corinthe ou autres 2 cuillerĂ©es Ă  soupe d’eau de fleur d’oranger voir note 2 4 tasses 1 litre de lait entier note 1 œ tasse 100 g Ă  1 tasse 200 g de sucre en poudre note 3 4 oeufs 1 cuillerĂ©e Ă  cafĂ© d’extrait de vanille liquide Zestes d’1 citron non traitĂ© 150 g de confiture ou gelĂ©e d’abricots ou nappage blond Des fruits secs variĂ©s amandes, myrtilles sĂ©chĂ©es, abricots secs, 
, facultatif Moule rond Ă  charniĂšre de 20 cm de diamĂštre ou un peu plus grand ou autre moule Ă©quivalent 1 noisette de beurre ou un peu d'huile pour graisser le moule Commencez par couper vos restes de gĂąteau en cubes. Mettez vos raisins secs dans un verre, ajoutez l’eau de fleur d’oranger. Secouez pour les imbiber. Retirez les zestes du citron. Portez le lait Ă  Ă©bullition dans une casserole. Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez le sucre et faites blanchir au fouet. Ajoutez les zestes de citron et l’extrait de vanille. MĂ©langez. Lorsque le lait entre en Ă©bullition, ajoutez-le Ă  la prĂ©paration d’oeufs. MĂ©langez bien. Ajoutez les morceaux de gĂąteau et les raisins secs. Laissez reposer quelques minutes pour que les morceaux de gĂąteau s’imbibent du liquide. PrĂ©chauffez votre four Ă  180°C 350°F. Graissez votre moule. Versez votre prĂ©paration dedans. Remplissez votre moule vous pouvez le faire jusqu’à bord, car le pudding ne vas pas gonfler en cours de cuisson. Laissez cuire au four prĂ©alablement chauffĂ© pendant environ 50 minutes. Testez avec un pique en bois insĂ©rĂ© au milieu. S’il ressort propre, le pudding est prĂȘt. Sinon laissez cuire quelques minutes de plus en surveillant. Laissez refroidir et dĂ©gustez coupez des tranches directement dans votre moule, ou si vous avez utilisĂ© un moule Ă  charniĂšre, c’est plus facile Ă  dĂ©mouler. Pour Ă©viter que la surface de votre pudding ne dessĂšche, nappez le dessus avec de la confiture ou de la gelĂ©e d’abricot prĂ©alablement chauffĂ©e au micro-ondes. Utilisez un pinceau de cuisine pour l’étaler facilement. Vous pouvez aussi mettre un nappage blond si vous en avez le produit qu’on utilise pour faire briller les tartes aux fruits. Moi, pour faire joli, j’ai parsemĂ© le dessus avec des fruits secs. 1. Le lait Pour la mĂȘme quantitĂ© d'oeufs 4 oeufs, vous pouvez mettre moins de lait. J'ai dĂ©jĂ  essayĂ© avec 750 ml Ÿ littre et c'Ă©tait bon. Il faut juste veiller Ă  ne pas mettre trop de gĂąteau pour Ă©viter d'avoir un pudding Si vous utilisez une gousse de vanille, fendez-la en deux avec un couteau et grattez l’intĂ©rieur pour extraire les le tout au lait et faites bouillir. Retirez ensuite la gousse avant de verser le lait dans la prĂ©paration d’oeufs - Je mets de l'eau de fleur d'oranger car j'aime son parfum. Je ne consomme pas d'alcool. Si ce n'est pas votre cas, sachez que traditionnellement, c'est du rhum ou Grand-Marnier qui sont utilisĂ©s pour parfumer ce genre de pudding ils sont versĂ©s sur les raisins secs pour les faire gonfler avant de les ajouter dans l'appareil Ă  pudding. Environ 50 ml de Grand-Marnier pour 50 g de raisins secs.3. QuantitĂ© de sucre La quantitĂ© de sucre de l'appareil dĂ©pend des goĂ»ts de chacun. Vous pouvez mettre un minimum de 50 g ÂŒ tasse de sucre en Source recette lĂ©gĂšrement adaptĂ©e de ce pudding au Grand-Marnier de l’Atelier des Chefs Ma pĂąte Ă©tait un peu plus liquide, car mon gĂąteau quatre quarts a absorbĂ© moins de liquide que les viennoiseries utilisĂ©es par l’atelier des chefs. Utilisezde la fĂ©cule de maĂŻs pour Ă©paissir le pudding. Pour un pudding super onctueux, ajoutez du jaune d’Ɠuf. Vous pouvez congeler le blanc pour une prochaine recette. Gardez les gousses de
Imprimer la recette rĂ©digĂ©e par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... C'est une recette Ă©patante pour utiliser des restes de pain et ainsi ne pas gaspiller tout en se rĂ©galant. FĂ©licitations ! Cette recette est de saison ! Ingredients 300 g de restes de pain de campagne 1 litre de lait3 Ɠufs150 g de sucre100 g de raisins secs 1 cuillĂšre Ă  soupe de rhum1 sachet de vanilleLe jus de 2 oranges. Pour terminer... Merci Christiane ! C'est super pour utiliser du pain... Et c'est bon ECRIRE UN COMMENTAIRE
Pourceux qui choisissent de compléter leur alimentation avec de la poudre de protéines, il existe une longue liste d'options sur le marché, de la poudre de lactosérum aux poudres de chanvre et de soja. Bien que pour une alternative plus abordable et potentiellement plus saine, vous pouvez faire de la poudre de protéines à la maison.

Ce lait d’amandes est mon deuxiĂšme test de laits vĂ©gĂ©taux. Si vous avez loupĂ© ma premiĂšre recette, il s’agissait du lait de noisettes. Contrairement au lait de noisettes maison, ce lait a un aspect plus lactĂ©, un peu Ă©pais qui le rend gourmand. Pour 50cl de lait d’amandes 400g de poudre d’amandes 1 litre d’eau 2cs de miel facultatif 1- Versez le tout dans une casserole et portez Ă  Ă©bullition. 2- A partir de l’ébullition, comptez 10 minutes de cuisson. 3- Stoppez la cuisson, filtrez et faites refroidir avant d’entreposer votre lait au rĂ©frigĂ©rateur. Vous pourriez aussi aimer

Etapefacultative si c'est un pudding sans raisin. Emietter le pain dans un grand saladier. Ajouter dessus, progressivement, le lait froid jusqu'Ă  ce que le pain l'absorbe
Est-ce qu’il y a un plat plus rĂ©confortant et apaisant qu’une bonne recette familiale? Les saveurs qui nous connectent aux gens qu’on aime sont les meilleures car elles sont liĂ©es directement Ă  notre cƓur, Ă  nos racines. Aujourd’hui, je partage avec bonheur la recette du pouding chĂŽmeur de un amour profond pour les recettes traditionnelles de ma grand-mĂšre maternelle, Marie-Ange BĂ©langer. J’adorais ma grand-mĂšre qui avait eu six enfants, ma mĂšre Ă©tait la troisiĂšme. Marie-Ange Ă©tait une femme brillante, avant-gardiste et une grande rassembleuse qui avait tricotĂ© sa famille trĂšs serrĂ©e. C’est une richesse qui est malheureusement vouĂ©e Ă  disparaĂźtre car les familles sont de moins en moins nombreuses et les femmes cuisinent beaucoup moins qu’ le bonheur de s’asseoir Ă  la table de Marie-Ange avec toute la famille! Aujourd’hui, on cuisine Ă  notre tour ses recettes en respectant Ă  la lettre sa façon de faire. Marie-Ange serait grandement touchĂ©e et fiĂšre que je partage aujourd’hui sa fameuse recette de pouding chĂŽmeur. J’ai la dent sucrĂ©e et je suis une foodie incontestable et je vous jure que le meilleur pudding chĂŽmeur, c’est celui de ma grand-mĂšre. Ma mĂšre en a fait toute sa vie, mes tantes, mes oncles, cousins, cousines et je le fais moi-mĂȘme depuis toujours. RĂ©cemment, j’en ai mĂȘme fait un pour Alexis, le fils de ma cousine. Il n’a pas connu son arriĂšre-grand-mĂšre Marie-Ange mais il a savourĂ© son dessert fĂ©tiche et j’étais trĂšs fiĂšre. Vive les recettes familiales!Recette du pudding chĂŽmeur de Marie-Angele vrai, sans sirop d’érableINGRÉDIENTS Pour le gĂąteau -2 cu. Ă  table de beurre ramolli non salĂ© ou demi-sel si possible-1 Ɠuf battu-1/2 tasse de sucre-1/3 tasse de lait-1 tasse de farine-1 cu. Ă  table de poudre Ă  pĂąte-1 pincĂ©e de cu. Ă  thĂ© de vanillePour la sauce -3 tasses de cassonade-2 tasses d’eau-2 cu. Ă  table de beurreINSTRUCTIONSPour la pĂąte -Graisser un plat allant au four type Corning Ware ou moule Ă  gĂąteau carrĂ©, 8’’ X 8’’ ou 9’’X9’’-Dans un bol Ă  mĂ©langer, dĂ©faire en crĂšme le sucre avec l’Ɠuf battu et le un autre bol, mĂ©langer la farine avec la poudre Ă  pĂąte et le la farine peu Ă  peu dans le mĂ©lange d’Ɠuf tout en alternant avec le la vanille et bien mĂ©langer au fouet tous les ingrĂ©dients pour l’obtention d’une belle pĂąte la pĂąte de façon uniforme dans le plat la sauce -MĂ©langer la cassonade avec l’eau et le beurre dans une casserole et faire bouillir pendant 5 Ă  6 dĂ©licatement votre sauce sur la pĂąte. En cuisant, la pĂąte remonte Ă  la cuire au four sur grille du milieu Ă  350 °F pendant 30 si possible encore chaud avec une bonne boule de crĂšme glacĂ©e Ă  la vanille, de la crĂšme en glace comme disait Marie-Ange. Bon appĂ©tit!Historique du pouding chĂŽmeurLa lĂ©gende du sirop d’érable stipule que ce pouding fut créé par des ouvriers d’usine durant la Grande DĂ©pression, alors que les femmes devaient se contenter d’une poignĂ©e d’ingrĂ©dients pour prĂ©parer leurs repas, entre autre le beurre, la farine, le lait et les Ɠufs. C’était en pleine crise Ă©conomique et la sauce au caramel Ă©tait confectionnĂ©e Ă  partir de cassonade. Ce n’est que bien des annĂ©es plus tard que diffĂ©rentes versions ont vu le jour en utilisant le sirop d’érable. Le pouding chĂŽmeur est considĂ©rĂ© comme un des Ă©lĂ©ments de base de notre cuisine une autre recette pour nous rĂ©chauffer, le potage courge et lait de coco.
Ajouterla farine et la poudre à pudding, il est important d'avoir 200g de poudre si non complÚter avec de la fécule. Former une boule et réserver au frais 1h. Préchauffer le four à
Accueil » SantĂ© » Pouding protĂ©inĂ© au chocolat La recette de pouding protĂ©inĂ© au chocolat des sportifs TrĂšs facile Ă  faire! IngrĂ©dients 1 portion scoop de protĂ©ines au chocolat prendre des protĂ©ines vĂ©ganes si c’est important 2 cuillĂšres Ă  thĂ© de poudre de cacao 3/4 de tasse/1 tasse 250 ml de lait de votre choix 1 cuillĂšre Ă  soupe de beurre d’amandes PrĂ©paration Combiner la poudre de protĂ©ines, le cacao et le lait dans un bol. Bien mĂ©langer jusqu’à ce que ça soit parfaitement lisse. Commencer par 3/4 de tasse de lait et ajouter graduellement. Ajouter le beurre d’amandes et mĂ©langer. RĂ©frigĂ©rer pendant 8 heures ou servir immĂ©diatement. IdĂ©alement, rĂ©frigĂ©rer pendant au moins 30 minutes. Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur Comment avez-vous aimĂ© cette recette simple et rapide? Moyenne de 3 sur 28 votes source notre livre de recettes faciles !
Ajouter la poudre de flan, mixer encore.-égoutter les raisins, les réserver, vider le rhum dans la pùte à pouding, mélanger.-Goûter pour éventuellement ajouter du sucre ou du
Du Nord je vous dis! De la France, donc. On l'appelle aussi Pain d'chien. Voui. Et ça est bon c't'affaire!Ce n'est pas vraiment un gùteau, ni un pudding d'ailleurs en tous les cas pas comme on connaßt le pudding anglais. Rien à voir. Il est le "Pudding du Nord". Cuisiné avec les restes du pain de la veille ou de l'avant-veille, des raisins secs, du lait, des oeufs, de la cassonade... Un dessert ou un 10 heures ou un 4 heures qui réchauffe et vous offre l'énergie nécessaire pour entamer une longue balade dans le froid. Un dessert économique, né il y a longtemps dans le Nord de la France et en Belgique. Alors je n'allais pas y couper, un jour dans ma vie, c'était prévisible. Ma vie avec mon ch'ti de mari impliquait forcément, à un moment donné, que ce Pudding du Nord se tape l'incruste dans mon four. Puis sur la table du goûter et du p'tit bien, il fut vraiment le bienvenu! Car c'est trÚs trÚs bon. Vos enfants vont aimer et vous aussi. Vous pouvez y mettre ce que vous voulez à peu prÚs. Là nous avons mis des pommes et des raisins secs trempés du rhum, mais tout est facultatif. N'importe quel fruit fera l'affaire. Ainsi que des pépites de chocolat au lieu des raisins par exemple. Pour un moule à manqué standard ou un grand moule à cakePréparation 15 minutesTrempage du pain dans le lait 30 minutesCuisson 1 heure- 500g de pain rassis avec la croûte- 1 litre de lait tiÚde- 4 oeufs entiers- 1 sachet de sucre vanillé- 250g de cassonade, vergeoise ou sucre brun moulu- 2 pommes ou autres fruits- 60g de raisins secs- un peu de rhum brun facultatif- un peu de beurre pour beurrer le moule- sucre glace pour la déco facultatif1 Faire tremper les raisins secs dans un bol avec moitié d'eau chaude et moitié de rhum pendant 30 minutes. Dans un saladier, mettre le pain coupé en morceaux de la taille d'un dé et ajouter le lait tiédi. Laisser ainsi "pomper" durant 30 minutes. Ecraser ensuite le pain dans le saladier avec une fourchette afin qu'il soit bien imbibé donc ne pas l'égoutter, on conserve tout le lait pour la recette. Préchauffer le four à 180°C. 2 Peler et couper les pommes en dés et les ajouter dans le saladier. Ajouter aussi les oeufs entiers préalablement battus, le sachet de sucre vanillé, la cassonade puis les raisins égouttés. Bien Mettre du papier sulfurisé sur le fond du moule et beurrer les bords. Remplir le moule avec la préparation et lisser le dessus avec une spatule. 4 Enfourner dans le bas du four préchauffer durant 1 heure à 180°C. Sortir, laisser un peu tiédir puis passer un couteau pour décoller les bords sur tout le tour. Démouler et servir tiÚde ou froid avec un peu de sucre glace pour la déco. Conserver au réfrigérateur durant 2 à 3 jours. .